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¿Es el producto de nutrición científica funcional la guinda del pastel o una ayuda oportuna?
¿Es el sector de los productos de salud un buen negocio? ¿Es algo opcional o indispensable?
Quizá todos tienen una idea vaga sobre los productos de cuidado de la salud. En esencia, se denominan productos de cuidado de la salud a todos aquellos que deben administrarse por vía oral, no se utilizan con fines terapéuticos y parecen guardar cierta relación con la salud.
De hecho, los productos de cuidado de la salud también pueden dividirse en dos categorías según su función. Una de ellas tiene como objetivo principal suplementar la ingesta insuficiente de nutrientes provenientes de los alimentos; estos se denominan suplementos nutricionales (llamados suplementos dietéticos en Europa, Estados Unidos y otros países). La otra categoría está destinada a cumplir una determinada función específica. La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos ha publicado una lista de las funciones de los productos.
Durante mucho tiempo, la industria de los productos de salud ha sido prácticamente asociada a los “estafadores”. La razón de este fenómeno radica en que la promoción de las funciones de sus propios productos ha trascendido el ámbito de los propios artículos. En particular, tras la polémica de las “dietas milagrosas” en 2018, la aversión del público hacia los productos de salud, especialmente los productos funcionales, parece haber aumentado.
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